საკვების სუფთა ოთახი ძირითადად გამოიყენება სასმელში, რძეში, ყველით, სოკოში და ა.შ., მას ძირითადად აქვს შეცვლის ოთახი, ჰაერის საშხაპე, ჰაერის დაბლოკვა და სუფთა წარმოების ადგილი. მიკრობული ნაწილაკი ჰაერში ყველგან არსებობს, რაც ადვილად იწვევს საკვების გაფუჭებას. სტერილურ სუფთა ოთახს შეუძლია შეინახოს საკვები დაბალ ტემპერატურაზე და სტერილიზაცია მოახდინოს საკვებს მაღალ ტემპერატურაზე, მიკროორგანიზმის მკვლელობით, საკვების კვების და არომატის შესანახად.
მაგალითად, მიიღეთ ჩვენი ერთი საკვები სუფთა ოთახი. (ბანგლადეში, 3000 მ 2, ISO 8)
