Food Clean Room ძირითადად გამოიყენება სასმელებში, რძეში, ყველში, სოკოში და ა.შ. მას ძირითადად აქვს გამოსაცვლელი ოთახი, ჰაერის შხაპი, საჰაერო საკეტი და სუფთა საწარმოო ზონა. ჰაერში ყველგან არის მიკრობული ნაწილაკები, რომლებიც ადვილად იწვევს საკვების გაფუჭებას. სტერილურ სუფთა ოთახს შეუძლია შეინახოს საკვები დაბალ ტემპერატურაზე და სტერილიზაცია მოახდინოს მაღალ ტემპერატურაზე მიკროორგანიზმების მოკვლით, რათა შეინარჩუნოს საკვების კვება და არომატი.
მაგალითისთვის აიღეთ ჩვენი საკვების სუფთა ოთახი. (ბანგლადეში, 3000 მ2, ISO 8)
